Kokosové mléko 21%

Detailní popis produktu

Ze 100% očištěných kokosových jader, získáme první extrakcí M&S kokosové mléko, který má 21% tuku a neobsahuje žádné chemické konzervanty.

Díky obsahu 21% tuku se blíží kokosové smetaně, která má mezi 22-23% tuku a díky tomu se jej při vaření spotřebuje méně. TIP našich kuchařů: pro vaření konkretního pokrmu použili o 25% méně M&S kokosového mléka oproti dříve používanému = 25% ÚSPORA NÁKLADŮ.

Známe „cestu“ našeho kokosového mléko od vysokých stromů, na kterých kokosy rostou, přes farmáře, jejiž rukami projdou, k továrně, která funguje na principech udržitelného rozvoje až po cenu Monde selection udělenou kuchyři Michelinských restaurací, kterou naše mléko získalo v letech 2017-2019.

Použití: jako základ omáček, kari a polévek především v asijské kuchyni, ale také do dezertů, pudinků, koktejlů a jako náhrada do jídel, kde je vyžadováno mléko, ale také máslo anebo jiné tuky. Je vhodné pro vegetariány a vegany a osoby citlivé na laktózu.

SPECIFIKACE:

Složení: kokosový extrakt 70%, voda, xanthan

Vyrobeno v Malajsii.

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:

Výživové údaje na 100 ml:

Energetická hodnota: 875 kJ/ 209 kcal

Tuky : 21 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 19 g

Sacharidy : 2,5 g, z toho cukry: 2,5 g

Bílkoviny : 1,8 g

Soli : 0.07 g