Vepřové

Vepřové  z oblasti Weinviertel z Dolního Rakouska.
Tato vinařská oblast není známá pouze vínem, dýňovým olejem, jablečným moštem, ale především vynikajícím vepřovým. Vepříci jsou krmení drcenou kukuřicí a obilnou kaší a  okamžitě poznáte ten rozdíl. Rostou přirozeně pomaleji a jejich maso obsahuje podstatně  méně vody než  granulované chovy.  Ten, kdo zná domácí prase, tak ví, o čem mluvíme.
Ochutnejte rakouský venkov.
A pro zajímavost. Vepřové na granulích vyroste na jateční váhu 120 cca za 5 až 6 měsíců dle druhu a typu granulí. Vepříci z Weinviertelu dorostou do jateční váhy 120kg za 8 měsíců.